里芋となめこの中国風スープでむくみ予防 [汁物・スープ・鍋]
山形名物「芋煮」を食べてから、
里芋のおいしさに、はまってしまいました。
里芋は主人の好物なのですが、
皮むきが面倒で、ぬるぬるして、手がかゆくなるから、
時々しか料理しませんでした。
でも、ほくほくの里芋のおいしさを知ってから、
里芋が大好きになりました。
里芋には、むくみを予防してくれる、
カリウムが豊富に含まれているそうです。
また、なめこには食物繊維が豊富。
ななめこと里芋の、ぬるぬるパワー!
一度食べてみたいです。
2009-12-11 14:12
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