あさりとわかめとミニトマトのガーリック蒸しワイン風味 [魚貝料理]
あさりの酒蒸しは時々作りますが、
ガーリック蒸しというのは、はじめてですね。
最近は、あさりと一緒に、小松菜や人参も入れて、
あさりと野菜の酒蒸しにしたりしていました。
あさりは、貧血予防に良いということですし、
すすんで食べたい食品のひとつですよね。
また、 フライパンひとつで簡単に手早くできる！
というのも嬉しい限りです。
ガーリック蒸しですが、白ワインを使っているので、
酒蒸しよりは、ちょっと洋風メニューといった感じですね。
