大根といわしのマリネ・レモン味 [魚貝料理]
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お刺身用のいわしは、なかなか手に入りませんが、
手に入ったら、是非とも作ってみたい一品です。
東京なら、武蔵野の小さなスーパーでも手に入りますが、
京都では、そういうわけにもいきません。
いわしには、DHAやEPAが豊富に含まれていますから、
進んで食べたいお魚です。
作り方もとっても簡単、ただあえるだけなのです。
いわしのお刺身、食べたくなってきました。
2010-01-21 15:45
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お刺身用のいわしは、なかなか手に入りませんが、
手に入ったら、是非とも作ってみたい一品です。
東京なら、武蔵野の小さなスーパーでも手に入りますが、
京都では、そういうわけにもいきません。
いわしには、DHAやEPAが豊富に含まれていますから、
進んで食べたいお魚です。
作り方もとっても簡単、ただあえるだけなのです。
いわしのお刺身、食べたくなってきました。
