かぶのレモン漬けは減塩レシピ [野菜料理]



大阪であった、ぼうさい朝市&昼市で、
無農薬レモンを買いました。

無農薬だから、丸ごと使えます。
輸入レモンは、やっぱり怖くて使えません。

無農薬レモン3個買ったので、
この機会に、いろいろ作り置きしたいと思います。

かぶには消化酵素のアミラーゼが含まれているそうです。

やっぱり、食事の最初に食べるといいかもですね。
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