しじみ入り炊き込みごはんで貧血予防 [ご飯もの]
きのこと春菊の炊き込みご飯を見てから、
なぜか、炊き込みご飯が食べたくなりました。
先日、スーパーでしじみの特売をしていたので、
砂を抜いて、冷凍保存しました。
まさか、炊き込みご飯にシジミを入れてしまうとは、
想像もしていませんでしたが、
しじみには、貧血予防のためのビタミンB12が多く含まれているというので、
女性にはうれしいレシピだと思います。
ごぼうやひじきも大好きなので、リピートする可能性もありです。
もう12月だというのに、食欲の秋が続いています。
