かつおのづけ丼で減塩対策 [ご飯もの]
かつおもマグロも大好きですが、
お正月にはマグロのお刺身をたくさんいただきました。
毎回お刺身では、やはり飽きてしまいますから、
たまにはづけ丼もいいかもしれません。
海鮮丼は食べたいけど、ご飯が酢めしなので、あまり好きではありません。
私は、あったかいご飯にお刺身を盛って食べたいです。
づけ丼なら、醤油の量をへらすことができるから、
高血圧の人などにとっても、減塩対策になりますよね。
今回は、マグロとご飯で、づけ丼を作ってみたいと思います。
れんこん、エリンギ、ひじきの混ぜごはんで食物繊維を補給 [ご飯もの]
今日は冬至だから、当然かぼちゃのレシピかと思ったら、
混ぜごはんでした。
混ぜごはんは、お弁当には最適ですよね。
なぜなら、あまりおかずが要らないからです。
でも、白いご飯じゃないと食べれないものもあります。
納豆とかね。
日頃から、野菜や根菜類はたくさん食べているから、
食物繊維はたくさんとっているけど。
混ぜごはんて、ついつい食べすぎちゃいますよね。
ただでさえ運動不足なのに、食べすぎには気をつけないと！
しじみ入り炊き込みごはんで貧血予防 [ご飯もの]
きのこと春菊の炊き込みご飯を見てから、
なぜか、炊き込みご飯が食べたくなりました。
先日、スーパーでしじみの特売をしていたので、
砂を抜いて、冷凍保存しました。
まさか、炊き込みご飯にシジミを入れてしまうとは、
想像もしていませんでしたが、
しじみには、貧血予防のためのビタミンB12が多く含まれているというので、
女性にはうれしいレシピだと思います。
ごぼうやひじきも大好きなので、リピートする可能性もありです。
もう12月だというのに、食欲の秋が続いています。
きのこと春菊の炊き込みごはん [ご飯もの]
きのこの炊き込みご飯は、時々作りますが、
今まで一度も、春菊を入れたことはありません。
春菊は、主人があまり好きではないので、
お鍋にもあまり入れることがありません。
でも、春菊には、抗酸化ビタミンのβ-カロテンが豊富なんですね。
知りませんでした。
春菊のあの香りがダメな人もいますよね。
なんだか、炊き込みご飯が食べたくなってきましたが、
春菊を入れようかどうしようか迷います。
