里いものねぎ塩炒めで粘膜を保護

里いものねぎ塩炒め

最近、里芋のおいしさを再発見してから、
里芋料理が増えました。

といっても、芋煮か、煮物ですが…

里芋の炒めものって、あまり思いつきませんよね。

ただ、我が家には電子レンジがないので、
蒸し器で蒸すしか方法がありません。

桜えびとねぎのごま油炒めの香ばしさが、
今にも漂ってきそうですね。

今夜は、ひとりなので、
これを作るとしても、明日の晩です。

あっ、明日の晩もひとりでした。

里芋は、ストックがあるので、
明後日には作ってみたいと思います。

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