手作り切り干し大根と油揚げの煮物で便秘解消 [野菜料理]
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切干大根と油揚げの煮物は、時々つくりますが、
手作りの切干大根は、つくったことがありません。
手作りの切干大根なんて、ぜひ一度作ってみたいものです。
切干大根も、手作りできるなんて、嬉しいです。
やはり、手作りに勝るものはありませんからね。
もちろん便秘解消には大いに役立つ、食物繊維がたっぷり含まれています。
手作りの切干大根といっても、
大根をせん切りにして、ただ干すだけなんですね。
でも、干すのは、季節関係ないんでしょうかね？
はりはり漬けなどは、冬の寒い時期の方が良いみたいですが…
今度ぜひ、挑戦してみます。
