れんこんのキッシュでおもてなし

れんこんのキッシュ

はじめてキッシュというものを食べたとき、
とってもおいしくて、感動してしまいました。

そのときは、ほうれん草のキッシュだったと思います。

歯ごたえが、シャキシャキのれんこんは大好きなので、
れんこんが入ったキッシュを一度作ってみたいと思います。

れんこんのビタミンCは、加熱しても失われにくいそうです。

れんこんのキッシュといっても、れんこんだけじゃなくて、
玉ねぎやほうれん草、スモークサーモンも入るので、おもてなしにもよさそうです。

主人は、あまりクリームソースが好きではありませんが、
牛乳のかわりに、豆乳でもいけそうですよね。

今度、挑戦してみたいと思います。

タグ：れんこん キッシュ ビタミンＣ