じゃが芋の洋風ごま和えで疲労回復 [野菜料理]
今日は、歩き疲れてしまったので、
疲れをとるためのレシピを探してみました。
じゃが芋のごま和えって、
いったいどんなんだろうと思って、見てみました。
じゃが芋にもビタミンＣが含まれていたんですね。
それから、にんじんにはβ-カロテンが、
ごまにはビタミンＥが、
それぞれ、抗酸化ビタミンが効率よくとれるようです。
じゃが芋やにんじんは、火を通しすぎないようにするのがポイントのようです。
この辺りが難しいかも？
厚揚げを入れるというのも、面白いアイデアだと思います。
でも、疲れすぎて、何も作る気になれません。＾＾；
