白菜と干し貝柱の柚子風味で食欲増進 [野菜料理]
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干し貝柱と聞くだけで、濃厚なダシが浮かんできます。
貝柱のお刺身もおいしいけど、
干し貝柱って、けっこう良いお値段しますよね。
おつまみ用の小さな貝柱でも、おいしいですからね。
やはり、冬野菜の白菜と一緒に、たっぷりいただきたいものです。
貝柱のだしと、しょうがとゆずの香り、
いったいどんな相乗効果があるのでしょうか？
大好きなゆずの香りに、しょうがが加わって、
それがアクセントになるんですね。
干し貝柱と聞くだけで、濃厚なダシが浮かんできます。
貝柱のお刺身もおいしいけど、
干し貝柱って、けっこう良いお値段しますよね。
おつまみ用の小さな貝柱でも、おいしいですからね。
やはり、冬野菜の白菜と一緒に、たっぷりいただきたいものです。
貝柱のだしと、しょうがとゆずの香り、
いったいどんな相乗効果があるのでしょうか？
大好きなゆずの香りに、しょうがが加わって、
それがアクセントになるんですね。
